|
|
Mexicaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g.Mexicaanse groentemix(diepvries),15 g.boter,1/2 teentje knoflook,2 eieren,2 eetl.slagroom,1 eetl,geraspte kaas,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de groentemix in een schaaltje en ontdooi de groenten:afgedekt ca.4 min.op de ontdooistand.Smelt de boter in een lage ronde schaal(diameter ca.18 cm.):onafgedekt in ca.30 sec.op 700 watt.Pers de gepelde knoflook erboven uit,roer de groentemix erdoor en verhit:afgedekt ca.4 min op 700 watt.Roer de groenten halverwege de bereidingstijd door.Klop intussen de eieren los met de slagroom.Roer de geraspte kaas erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe.Giet de groenten af en roer het eimengsel erdoor.Laat het ei stollen:afgedekt in 2-3 min.op 500 watt.
|
|
|